本日のお椀

おはようございます。Stop!Agomask! Nagarasmapho!

7月12日土曜日のますたぁです。

✨12:00 Open〜23:00 Close

スーパーの海鮮コーナーで、帆前掛姿の飲食店員らしき人がパックされた魚や柵を吟味していた。が、「なんじゃコレは」とブツブツ言いながら、ポンポン放り投げていく。食材を雑に扱うヤツが提供する料理は口にしたくないね。顎マスクやし。。

さて、ますたぁ渾身の魂心の『和だし山椒ドライキーマwith鶏節×胡椒飯』。仕込みの頻度が増してきました。コレを目当てにいらっしゃる方も多いです。ありがとうございます。和だしと純米酒をたっぷりと吸わせ、山椒とスパイスの効いたウマシビカレーです。是非。

背徳の昼酒案内。。

せめて、一軒目Barらしく。

今日も美味しく、今日を楽しく、明日のために。

#yoinokofuku #日本酒 #燗酒 #冷酒 #樽生箕面ビール #箕面ビール #美味しい豆腐 #出汁菜おでん #昆布〆 #燻製 #珍味 #穴子の一夜干し #和だし山椒ドライキーマ #胡椒飯 #土日祝は昼酒から #石橋阪大前  #一軒目Bar

こんにちは。Stop!Agomask! Nagarasmapho!

7月11日金曜日のますたぁです。

17:00 Open〜23:00 Close

クルマで走行中、横断歩道や、そうでない場所でも歩行者に道を譲ると、会釈も無しにスマホ観ながらダラダラ歩かれるとね、法的には歩行者優先で合っているんだけどね。何かね。。私なら軽く手で「ありがとよ」、で、小走りで渡る。これが私の『フツー』。いやフツーであってほしい。日本だよ。

さて、『八代オクラ』入荷しました。一般的なオクラのが５角形なのに対し、八代オクラは８角以上あり、肉厚で粘りが強いのが特徴です。出汁菜メニューに書いていますが、「生食」もオススメ。是非。

せめて、一軒目Barらしく。

今日も美味しく、今日を楽しく、明日のために。

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こんにちは。Stop!Agomask! Nagarasmapho!

7月1日火曜日のますたぁです。

17:00 Open〜23:00 Close

※2日.3日は仕入と仕込とリセット♨️の店休日です。

チェーンの定食屋さん。カウンター隣席に着いた若者が顎マスクじゃないのは救いだった。が、店員の「お水、漬物はあちらで自由にお取りください」に、無視。カウンターに顎をつけて猫背で動画を観始めた。定食が配膳されてもずっと観ながら食べている。誰にも迷惑をかけていないと思っている外食勘違い星人、気持ち悪くも哀れな生き物である。。

さて、2025年後半戦最初の「おついたち」です。先に述べた食事でいろんなことに感謝するとは無縁の人が多いですが、恒例の『胡椒赤飯』を炊きます。半年の無事に感謝、半年の無事を祈っていただきましょう。是非。

せめて、一軒目Barらしく。

今日も美味しく、今日を楽しく、明日のために。

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おはようございます。Stop!Agomask! Nagarasmapho!

6月14日土曜日のますたぁです。

✨12:00 Open〜23:00 Close

住宅街で見かけたリュックを背負ったスーツ姿の若者。顎マスクじゃないのは救いだが、耳からうどん出してスマホ片手に一軒のインターホンを押す。営業マンか。ってインターホン押す前にうどん外さへん？フツー。私がおかしいのか？？？私ならリュックもおろすがね。

さて、春夏秋冬『出汁菜おでん🍢』。冷やしおでんもたまに造りましたが、やはり夏でも温かいほうがほっこりしますね。定番おでんは9種、その他出汁菜として15種あります。（出汁菜：おでん出汁でボイル）制覇してくださいね笑。夏おでん、是非。

土日は昼からおでん🍢。もちろん和だし山椒ドライキーマ🍛も！

☔️雨曜日は🍻外食日和り。

背徳の昼酒案内。。

せめて、一軒目Barらしく。

今日も美味しく、今日を楽しく、明日のために。

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こんにちは。Stop!Agomask! Nagarasmapho!

6月13日金曜日のますたぁです。

17:00 Open〜23:00 Close

休日、なぜかチェーン店で晩ごはん。呼出ベルはあったが、隣席を片付けるスタッフが居たので「生ビールおかわりお願いします」と伝えると、「係のものをお呼びします」とのこと。新人らしかったが「係のもの」て。。で、別の人が「お呼びでしょうか」と来る。再度伝えると、今度は「すぐにお持ちしてよろしいですか？」って。。初めの新人ちゃんもこの変な愛のないマニュアルで教育されると思うとね。なんかね。。どこのチェーン店もそう。「お客さまは神さま接客」みたいなふりをしながらの「超・ドライ接客」。いったいどんなヤツがマニュアルを作っているんだ。怒っているのではない。ぼやいているだけ。。

さて、阪急石橋バル2025〜はしご酒祭り〜開催中です❗️バルカードも販売中。

当店のバルメニューは『本日の箕面ビール樽生🍺1杯とナガスクジラの白ベーコン』の🉐セットです。若い方々はほとんど皆さん鯨を初めて食したようで心配だったのですが、「美味し〜」をいただいております。樽生箕面ビールもコロコロ替わっていきます。是非。

せめて、一軒目Barらしく。

今日も美味しく、今日を楽しく、明日のために。

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