2016-10-15 枝豆の燻製! 本日の燻製! 枝豆〜〜!湯がいてません、炒ってからスモークしました。是非‼︎ 箕面ビール樽生は、現在ペールエールですが、無くなり次第、今季最終分の桃ヴァイツェン「川中島白桃」に替わります!お楽しみに‼︎
2016-07-09 本日の燻製&お椀! 本日の燻製は、丹波篠山夏鹿の自家製スモーク!ついでにスモークウインナーとスモークチーズのダブルスモーク。 本日の〆のお椀は、鶏皮、新生姜、油揚げと万願寺ししとうの炊き込みご飯! 是非‼︎